Receptes CAUS: Macarrons amb pernil

Proposem una sèrie de receptes al voltant dels embotits. Més enllà del nostrat pà amb tomàquet, els bons embotits ens obren un univers de possibilitats.  1. Posem aigua a bullir en una olla amb un pensament de sal i oli….

Receptes CAUS: Torrada de pernil cruixent

Proposem una sèrie de receptes al voltant dels embotits. Més enllà del nostrat pà amb tomàquet, els bons embotits ens obren un univers de possibilitats.  1. Rallem el tomàquet madur i la ceba i sal-pebrem. 2. Podem a coure-ho tot…

Receptes CAUS: Mongetes amb botifarra negra

Proposem una sèrie de receptes al voltant dels embotits. Més enllà del nostrat pà amb tomàquet, els bons embotits ens obren un univers de possibilitats.  RECEPTA: Mongetes amb botifarra negra 1. Trinxeu la ceba en trossos ben petits i daureu-los…

Receptes CAUS: Piruletes de botifarra

Proposem una sèrie de receptes al voltant dels embotits. Més enllà del nostrat pà amb tomàquet, els bons embotits ens obren un univers de possibilitats.  RECEPTA: Piruletes de botifarra 1. Talleu les botifarres a trossos de 3 cm. aproximadament treien-li la…

Receptes CAUS: Truita a la catalana

Proposem una sèrie de receptes al voltant dels embotits. Més enllà del nostrat pà amb tomàquet, els bons embotits ens obren un univers de possibilitats.  RECEPTA: Truita catalana, amb botifarra negra i mongetes. 1. En una paella fregim la botifarra…

Coses bones del Berguedà

Coses bones del Berguedà. Fent tradició desdel 1916. #embotitscaus #caus1916 #puigreig #berguedà#tradiciódelberguedà #latradiciódelberguedà #embotits #bull#embotits #embotitscatalans #embotitsartesans#embotitstradicionals

Bull de llengua

Bull de llengua: coses bones del Berguedà. Fent tradició des del 1916. #embotitscaus #caus1916 #puigreig #berguedà #tradiciódelberguedà #latradiciódelberguedà #embotits #bull #embotits #embotitscatalans #embotitsartesans #embotitstradicionals

Caus 1916 a TV3

Ahir al programa Joc de Cartes de TV3 va sortir el nostre Pop de Muntanya, elaborat pel restaurant Can Xicoy de Camprodon.

Nou Vinil

I ja tenim el nou vinyl #elspetitscanvissonpoderosos ThePericas