Receptes

Receptes CAUS: Piruletes de botifarra

Proposem una sèrie de receptes al voltant dels embotits. Més enllà del nostrat pà amb tomàquet, els bons embotits ens obren un univers de possibilitats.  RECEPTA: Piruletes de botifarra 1. Talleu les botifarres a trossos de 3 cm. aproximadament treien-li la…

Receptes

Receptes CAUS: Truita a la catalana

Proposem una sèrie de receptes al voltant dels embotits. Més enllà del nostrat pà amb tomàquet, els bons embotits ens obren un univers de possibilitats.  RECEPTA: Truita catalana, amb botifarra negra i mongetes. 1. En una paella fregim la botifarra…

Noticies

Coses bones del Berguedà

Coses bones del Berguedà. Fent tradició desdel 1916. #embotitscaus #caus1916 #puigreig #berguedà#tradiciódelberguedà #latradiciódelberguedà #embotits #bull#embotits #embotitscatalans #embotitsartesans#embotitstradicionals

Noticies

Bull de llengua

Bull de llengua: coses bones del Berguedà. Fent tradició des del 1916. #embotitscaus #caus1916 #puigreig #berguedà #tradiciódelberguedà #latradiciódelberguedà #embotits #bull #embotits #embotitscatalans #embotitsartesans #embotitstradicionals

Noticies

Caus 1916 a TV3

Ahir al programa Joc de Cartes de TV3 va sortir el nostre Pop de Muntanya, elaborat pel restaurant Can Xicoy de Camprodon.