BROQUETES D’EMBOTITS

BROQUETES D’EMBOTITS Proposem una sèrie de receptes al voltant dels embotits. Més enllà del nostre pa amb tomàquet, els bons embotits ens obren un univers de possibilitats. 1. Tallar tot l’embotit a rodanxes o trossos gruixuts per poder punxar-los amb…

LASANYA DE PATATES AMB PERNIL I FORMATGE

Proposem una sèrie de receptes al voltant dels embotits. Més enllà del nostre pa amb tomàquet, els bons embotits ens obren un univers de possibilitats. 1. Pelem les patates, les tallem a rondanxes que no siguin molt gruixudes i tallem…

Mots encreuats Embotits CAUS 1916

En honor a Màrius Serras Roig nosaltres hem elaborat el primer mots encreuats d’EMBOTITS CAUS. Si el resols, etiqueta’ns  a la teva foto a Instagram @caus1916  o a Facebook  @embotits.caus . HORITZONTALS A. Ho vivim quan s’acaba l’embotit CAUS 1916…

RECEPTES CAUS: POTATGE DE CIGRONS

Proposem una sèrie de receptes al voltant dels embotits. Més enllà del nostre pa amb tomàquet, els bons embotits ens obren un univers de possibilitats.  POTATGE DE CIGRONS 1. Posem oli en una paella on fregirem la ceba tallada ben fina…

RECEPTES CAUS: PEUS DE PORC AMB SALSA DE FOIE

Proposem una sèrie de receptes al voltant dels embotits. Més enllà del nostre pa amb tomàquet, els bons embotits ens obren un univers de possibilitats. PEUS DE PORC AMB SALSA DE FOIE 1.Per fer la salsa de foie, pelarem i…

1916:ELS VESTITS DE L’ESBART CATALÀ DE DANSAIRES

A l’inici del segle XX, a Barcelona i altres indrets de Catalunya neix la preocupació per la dansa popular catalana i per aquest motiu es formaren els primers grups de dansaires per aprendre i mostrar el patrimoni coreogràfic català. Tot…

RECEPTES CAUS: CUCURUTXUS DE PARÍS

Proposem una sèrie de receptes al voltant dels embotits. Més enllà del nostre pa amb tomàquet, els bons embotits ens obren un univers de possibilitats.  CUCURUTXUS DE PARÍS 1.Posem a bullir l’ensaladilla russa i després l’escorrem i deixem refredar. 2.Tallem…

1916: COM ES VESTIEN LES CLASSES POPULARS A CATALUNYA

Resulta molt difícil documentar i veure exemples de quina era la indumentària de les classes popular, ja que la gran majoria d’exemples de vestits que s’han conservat són de l’aristocràcia. Gràcies al llibre “Els vestits populars a Catalunya” de Sílvia…

RECEPTES CAUS: ROTLLETS DE GALL D’INDI

Proposem una sèrie de receptes al voltant dels embotits. Més enllà del nostre pa amb tomàquet, els bons embotits ens obren un univers de possibilitats. ROTLLETS DE GALL D’INDI 1.Piqueu en trossos petits els cogombres, les tàperes i les cebetes i les barregem….

1916: EL CARRILET

El ferrocarril econòmic de Manresa a Berga i Guardiola era la línia que unificava aquestes tres poblacions. Aquesta línia era coneguda popularment com “El Carrilet. Va ser construïda i explotada per la societat Ferrocarril econòmic de Manresa i Berga constituïda el 1881. Els principals promotors i accionistes d’aquesta societat foren els…