Embotits Caus 1916 va estar a la darrera mostra de la Fira de la Cervesa Artesana de la mà de Cal Roca. La fira es va celebrar el passat dia 10 de novembre a La Palma de Cervelló i va…
Proposem una sèrie de receptes al voltant dels embotits. Més enllà del nostre pa amb tomàquet, els bons embotits ens obren un univers de possibilitats. 1. Tallem la ceba molt petita i la posem a una paella amb una mica…
Proposem una sèrie de receptes al voltant dels embotits. Més enllà del nostre pa amb tomàquet, els bons embotits ens obren un univers de possibilitats. 1. En una cassola de fang o plat apte pel forn, posarem un rajolí d’oli….
Proposem una sèrie de receptes al voltant dels embotits. Més enllà del nostre pa amb tomàquet, els bons embotits ens obren un univers de possibilitats. 1. En una paella amb oli, rossejar les botifarres a trossos. 2. Un cop rossejades,…
Proposem una sèrie de receptes al voltant dels embotits. Més enllà del nostre pa amb tomàquet, els bons embotits ens obren un univers de possibilitats. 1. Posem aigua a bullir en una olla amb un pensament de sal i oli….
Proposem una sèrie de receptes al voltant dels embotits. Més enllà del nostre pa amb tomàquet, els bons embotits ens obren un univers de possibilitats. 1. Rallem el tomàquet madur i la ceba i sal-pebrem. 2. Podem a coure-ho tot…
Proposem una sèrie de receptes al voltant dels embotits. Més enllà del nostre pa amb tomàquet, els bons embotits ens obren un univers de possibilitats. RECEPTA: Mongetes amb botifarra negra 1. Trinxeu la ceba en trossos ben petits i daureu-los…
Proposem una sèrie de receptes al voltant dels embotits. Més enllà del nostre pa amb tomàquet, els bons embotits ens obren un univers de possibilitats. RECEPTA: Piruletes de botifarra 1. Talleu les botifarres a trossos de 3 cm. aproximadament treien-li la…
Proposem una sèrie de receptes al voltant dels embotits. Més enllà del nostre pa amb tomàquet, els bons embotits ens obren un univers de possibilitats. RECEPTA: Truita catalana, amb botifarra negra i mongetes. 1. En una paella fregim la botifarra…
Coses bones del Berguedà. Fent tradició desdel 1916. #embotitscaus #caus1916 #puigreig #berguedà#tradiciódelberguedà #latradiciódelberguedà #embotits #bull#embotits #embotitscatalans #embotitsartesans#embotitstradicionals