Pèsols amb pernil

1. En una olla amb aigua i sal, bullim els pèsols; després els escorrem i els reservem. 2. Tallem la ceba a juliana i la posem dins d’una Cassola o paella amb un bon raig d’oli d’oliva a foc lent…

ROTLLETS D’EMBOTITS

1. En una paella esparraqueu la botifarra negra fins que quedi molt esmicolada i ho reservem. 2. Amb un rotllet el passem per sobre les llesques de pa perquè quedin ben primes. 3. 3 làmines les untem amb el formatge…

Sopa d’all

Proposem una sèrie de receptes al voltant dels embotits. Més enllà del nostre pa amb tomàquet, els bons embotits ens obren un univers de possibilitats. 1. En una olla, posar els talls de pernil amb un bon raig d’oli fins…

BACALLÀ AMB SALSA DE SOBRASSADA

Proposem una sèrie de receptes al voltant dels embotits. Més enllà del nostre pa amb tomàquet, els bons embotits ens obren un univers de possibilitats. BACALLÀ AMB SALSA DE SOBRASSADA 1. Netegem els espinacs i els escorrem. Omplirem d’aigua una…

FIGUES AMB PERNIL I FORMATGE

Proposem una sèrie de receptes al voltant dels embotits. Més enllà del nostre pa amb tomàquet, els bons embotits ens obren un univers de possibilitats. 1. Rentar les figues, eixugar-les i tallar-les a làmines. 2. Posar un raig d’oli al…

BROQUETES D’EMBOTITS

BROQUETES D’EMBOTITS Proposem una sèrie de receptes al voltant dels embotits. Més enllà del nostre pa amb tomàquet, els bons embotits ens obren un univers de possibilitats. 1. Tallar tot l’embotit a rodanxes o trossos gruixuts per poder punxar-los amb…

LASANYA DE PATATES AMB PERNIL I FORMATGE

Proposem una sèrie de receptes al voltant dels embotits. Més enllà del nostre pa amb tomàquet, els bons embotits ens obren un univers de possibilitats. 1. Pelem les patates, les tallem a rondanxes que no siguin molt gruixudes i tallem…

Mots encreuats Embotits CAUS 1916

En honor a Màrius Serras Roig nosaltres hem elaborat el primer mots encreuats d’EMBOTITS CAUS. Si el resols, etiqueta’ns  a la teva foto a Instagram @caus1916  o a Facebook  @embotits.caus . HORITZONTALS A. Ho vivim quan s’acaba l’embotit CAUS 1916…

POTATGE DE CIGRONS

Proposem una sèrie de receptes al voltant dels embotits. Més enllà del nostre pa amb tomàquet, els bons embotits ens obren un univers de possibilitats.  POTATGE DE CIGRONS 1. Posem oli en una paella on fregirem la ceba tallada ben fina…

PEUS DE PORC AMB SALSA DE FOIE

Proposem una sèrie de receptes al voltant dels embotits. Més enllà del nostre pa amb tomàquet, els bons embotits ens obren un univers de possibilitats. PEUS DE PORC AMB SALSA DE FOIE 1.Per fer la salsa de foie, pelarem i…