1. Tallem el pernil ben petit I en reservem 4 talls més grans per guarnir.

2. Tallem els dàtils a trossos petits.

3. En un vol posem el formatge i hi afegim el pernil i els dàtils a tallats I hi afegim orenga.

4. Ho barregem molt bé tot I omplim els vol-au-vents.

5. Col·loquem el pernil que hem reservat abans sobre el farcit i ja podem servir!.

INGREDIENTS

4 Vol-au-vents grans

100 gr. de pernil CAUS

6 dàtils sense pinyol

170gr. De formatge per untar

Orenga