Queralt ha estado siempre el telón de fondo de Berga. Para los ciudadanos del Beguedà cuesta y todo reconocer la silueta de la montaña desde otra perspectiva. Vemos siempre a Queralt recortando el cielo, cuando miramos arriba desde la ventana,…
Proponemos una serie de recetas con los embutidos como protagonistas. Más allá del clásico pan con tomate, nuestros embutidos nos abren un universo de posibilidades. CUCHIPANDA En una olla con agua, añadir los huesos y dejar hervir ½ hora. Añadir…
“Olor de colònia” se desarrolla en el particular universo de una colonia industrial. Sílvia Alcántara, autora de la novela en que se basa la mini serie de TV3, vivió en la colonia Vidal desde los 6 meses hasta los 25…
Embotits Caus 1916 estuvo en la última edición de la Feria de la Cerveza Artesana con Cal Roca. La feria se celebró el pasado 10 de noviembre en La Palma de Cervelló y fue un éxito de participación. Cal Roca mostró algunos de…
Proponemos una serie de recetas con los embutidos como protagonistas. Más allá del clásico pan con tomate, nuestros embutidos nos abren un universo de posibilidades. 1. Cortamos la cebolla muy pequeña y la ponemos en una sartén con un poco…
Proponemos una serie de recetas con los embutidos como protagonistas. Más allá del clásico pan con tomate, nuestros embutidos nos abren un universo de posibilidades 1. En una cazuela o plato de barro apto para el horno, pondremos un chorrito…
Proponemos una serie de recetas con los embutidos como protagonistas. Más allá del clásico pan con tomate, nuestros embutidos nos abren un universo de posibilidades. 1. En una paella con aceite, dorar las butifarras a trozos. 2. Una vez doradas,…
Proponemos una serie de recetas con los embutidos como protagonistas. Más allá del clásico pan con tomate, nuestros embutidos nos abren un universo de posibilidades. 1. Hervimos agua en una olla con un poco de sal y aceite. 2. Con…
Proponemos una serie de recetas con los embutidos como protagonistas. Más allá del clásico pan con tomate, nuestros embutidos nos abren un universo de posibilidades. 1. Rallamos el tomate maduro y la cebolla y añadimos sal y pimienta al gusto….
Proponemos una serie de recetas con los embutidos como protagonistas. Más allá del clásico pan con tomate, nuestros embutidos nos abren un universo de posibilidades. RECEPTA: Judías con butifarra negra 1. Trinchar la cebolla a trocitos pequeños y dorarlos a…