La pechuga de pavo es un embutido reconocido por ser bajo en grasas, por su alto contenido en agua y por su bajo valor calórico. Su baja cantidad de colesterol facilita la digestibilidad, siendo un alimento ligero y con un…
Los grandes momentos siempre ocurren alrededor de una mesa rodeado de los tuyos pero sobretodo, durante las fiestas navideñas, y empieza a ser el momento de pensar en estos días señalados, en las cenas y comidas tradicionales. Hoy os traemos…
Preparar una tabla de embutidos es una de las opciones más cómodas y fáciles cuando tienes invitados y una muy buena idea para navidad porque, ¿a quién no le gusta un buen plato de embutidos CAUS? En general, es preferible…
Ya ha llegado la época de hacer senderismo, de escaparse y de divertirse observando los paisajes que nos regala la naturaleza durante el otoño. Nada mejor que, en medio de esta aventura, disfrutar de un buen plato de embutidos CAUS…
1. Limpiar los calamares y los guisáis. 2. Cortar la cebolla a juliana muy finita y la ponéis en una Cazuela con un chorro de aceite a fuego muy lento hasta que se dore. 3. Añadir la butifarra que tendréis…
1. Lavamos las patatas y las envolvemos con papel de aluminio al horno o al microondas (sin el paperl de aluminio) hasta que queden blandas. Las dejamos enfriar y les quitamos la piel. 2. En una Cazuela o paella, añadimos…
SETAS CON PATATAS Y PANCETA 1. Pelar las patatas y cocerlas enteras con agua salada. Retirarlas cuando esten blandas. 2. Limpiar las setas y si es necesario, las cortais a láminas o a trozos. 3. Untar las patatas con mostaza…
PATATAS CON SOBRASADA 1. Lavar las patatas y hervirlas enteras con piel. Una vez ablandadas, las retiráis y las dejáis enfriar. 2. Cortarlas por la mitad vaciarlas con una cuchara dejando un poco de patata alrededor de la piel. 3….
PAN CON TOMATE Y EMBUTIDOS CAUS 1. Mojamos con tomate las 2 caras del pan de payés, tiramos aceite y un poco de sal. Sacamos la corteza (si os gusta, la podéis dejar). 2. Cortamos el pan a tiras de…
RISOTTO DE SOBRASADA 1. Pelar la cebolla, la zanahoria y las ralláis. Calentar un poco de aceite en una paella y le añadimos las verduras a fuego suave unos 5 minutos. 2. Añadir la sobrasada trozeada y remover hasta que…