Resulta muy difícil documentar y ver ejemplos de cual era la indumentaria de las clases populares, puesto que la gran mayoría de ejemplos de trajes que se han conservado son de la aristocracia. Gracias al libro “Los trajes populares en…
Proponemos una serie de recetas con los embutidos como protagonistas. Más allá del clásico pan con tomate, nuestros embutidos nos abren un universo de posibilidades. 1. Cortar el tocino en dados y ponerlo al fuego en una cazuela (si puede…
Una estación meteorológica es una instalación destinada a medir y registrar regularmente diversas variables meteorológicas. Estos datos se utilizan tanto para la elaboración de predicciones meteorológicas a partir de modelos numéricos como para estudios climáticos. En Cataluña actualmente hay 173…
Proponemos una serie de recetas con los embutidos como protagonistas. Más allá del clásico pan con tomate, nuestros embutidos nos abren un universo de posibilidades. TOSTADAS DE SOBRASADA CON MIEL 1. Tostamos las rebanadas de pan. 2. Cuando aún estén…
Queralt ha estado siempre el telón de fondo de Berga. Para los ciudadanos del Beguedà cuesta y todo reconocer la silueta de la montaña desde otra perspectiva. Vemos siempre a Queralt recortando el cielo, cuando miramos arriba desde la ventana,…
Proponemos una serie de recetas con los embutidos como protagonistas. Más allá del clásico pan con tomate, nuestros embutidos nos abren un universo de posibilidades. CUCHIPANDA En una olla con agua, añadir los huesos y dejar hervir ½ hora. Añadir…
“Olor de colònia” se desarrolla en el particular universo de una colonia industrial. Sílvia Alcántara, autora de la novela en que se basa la mini serie de TV3, vivió en la colonia Vidal desde los 6 meses hasta los 25…
Embotits Caus 1916 estuvo en la última edición de la Feria de la Cerveza Artesana con Cal Roca. La feria se celebró el pasado 10 de noviembre en La Palma de Cervelló y fue un éxito de participación. Cal Roca mostró algunos de…
Proponemos una serie de recetas con los embutidos como protagonistas. Más allá del clásico pan con tomate, nuestros embutidos nos abren un universo de posibilidades. 1. Cortamos la cebolla muy pequeña y la ponemos en una sartén con un poco…
Proponemos una serie de recetas con los embutidos como protagonistas. Más allá del clásico pan con tomate, nuestros embutidos nos abren un universo de posibilidades 1. En una cazuela o plato de barro apto para el horno, pondremos un chorrito…