1. En una paella esparracáis la butifarra negra hasta que quede bien desmenuzada y la reservamos.

2. Con un rollito lo pasamos encima de las láminas de pan para que queden bien delgadas.

3. 3 láminas las untamos con el queso y colocamos el jamón por encima, que quede todo bien cubierto. Empezamos a enrollar apretando bien fuerte, pero sin que se rompa i lo envolvemos con papel film como si fuese un caramelo.

4. 3 láminas más las untamos con sobrasada (que no esté fría) y las envolvemos como las otras 3.

5. 3 láminas más las untamos con el queso y le añadimos la butifarra esparracada por encima, bien repartida. Rellenamos todos los lados y lo enrollamos como las otras.

6. Lo dejamos reposar todo en la nevera unas horas, lo desenvolvemos y cortamos los rollos no muy delgados.

7. Lo presentáis en un plato intercalando los colores de los rollos y a disfrutar!!!.

INGREDIENTES

400 gr. de sobrasada

150 gr.  de jamón dulce (París o pavo) cortado delgado

250 gr. de butifarra negra

250 gr. de queso paear untar (el que más os guste)

9 láminas de pan de molde o bimbo sin corna