BROCHETAS DE MELÓN CON JAMÓN

Proponemos una serie de recetas con los embutidos como protagonistas. Más allá del clásico pan con tomate, nuestros embutidos nos abren un universo de posibilidades. 1. Cortar el melón de piel verde a cortes largos. Sacad la piel y lo cortáis a trozos de 2 cm más o menos. 2. Cortad el jamón a la medida de los trozos del melón. Lo envolvéis con el jamón o lo reserváis. 3. Cortad el melón Gàl·lia por la mitad y hacéis bolas y lo reserváis. 4. Con los palos de fruta, pinchar un corte de melón con jamón y a continuación pinchad una bola de melón Gàl·lia. Podéis poner 3 trozos de melón con jamón y 2 bolas de melón Gàl·lia por cada brocheta.

INGREDIENTES

150 gr de jamón CAUS. 

Melón Gàl·lia maduro.

Melón piel de sapo (piel verde), maduro.

Palos redondos para la brocheta.