Proponemos una serie de recetas con los embutidos como protagonistas. Más allá del clásico pan con tomate, nuestros embutidos nos abren un universo de posibilidades. RECETA: Piruletas de butifarra

1. Corta las butifarrras a trozos de 3 cm. aproximadamente sacando la piel. 2. Bate los huevos en un plato y en otro pon la harina de galleta. 3. Pasa los trozos de butifarra por el huevo batido y por la harina de galleta, por este orden. 4. Fríe los trozos hasta que queden dorados. 5. Déjalos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. 6. Pincha los trozos de butifarra con los palillos y sirve en un plato.

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INGREDIENTES:

· Palillos largos

· Butifarra blanca y negra

· Huevo

· Harina de galleta