1. Cortar un trozo de fuet, secallona o longaniza y lo picáis bien pequeño y finito.

2. Picar bien pequeño 4 pepinillos encurtidos.

3. Lo mismo con ½ cebolla y ½ tomate.

4. Juntar y mezclar todas las picadas: pepinillos, cebolla, fuet y tomate.

5. Añadir una yema de huevo yi una cucharadita de mostaza y  volver a mezclar.

6. Salpebrar y añadir 3 gotas de tabasco o salsa Perrins i ya lo podéis servir con unas torraditas para acompanñar.

INGREDIENTES

1 trozo de fuet o longaniza o secallona Caus

½ cebaolla

½ tomate

4 pepinillos encurtidos

3 gotas de tabasco o salsa Perrins

1 cucharada de mostaza Djon

Torraditas

Sal y pimienta