1. Hervimos agua en una olla con un poco de sal y aceite.

2. Con el agua hirviendo añadimos los macarrones.

3. Cuando la pasta esté al dente, reservamos los macarrones y los bañamos con agua fría para cortar la cocción.

4. Pasamos por la cazuela el jamón CAUS cortado a trocitos pequeños y con un poco de aceite.

5. Cuando el jamón esté dorado, añadimos la cebolla a trocitos y mezclamos.

6. Con la cebolla dorada, añadimos la mantequilla y un poco de leche.

7. Añadimos el tomate sofrito y mezclamos.

8. Añadimos los macarrones y unificamos.

9. Preparamos una bandeja para el horno añadiendo una capa de queso para gratinar.

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INGREDIENTES

350 G DE MACARRONES

125 G DE JAMÓN CAUS

1 CEBOLLA

1 CUCHARADA DE MANTEQUILLA

200 G TOMATE SOFRITO

150 G QUESO PARA GRATINAR

LECHE

ACEITE DE OLIVA

SAL

AGUA