Proposem una sèrie de receptes al voltant dels embotits. Més enllà del nostre pa amb tomàquet, els bons embotits ens obren un univers de possibilitats. Lasanya de patata i sobrassada

1. Fer el puré de patates espès.
2. Posar el puré en un motllo.
3. Fer capes de puré de patata i sobrassada i acabar-ho amb una capa de puré de patates.
4. Deixar reposar a la nevera.
5. Desmotllar-ho i posar-ho en una bandeja per anar al forn.
6. Posar-hi per sobre formatge ratllat i unes puntes de sobrassada.
7. Ja està llest per gratinar!.

INGREDIENTS

PURÉ DE PATATA (la quantitat depèn del motlo)
SOBRASSADA CAUS
FORMATGE RATLLAT EMMENTAL