![27 - Pernil Caus en vol-au-vent farcits](/modules/xipblog/img/large-vol-au-vents.jpg)
27 - Pernil Caus en vol-au-vent farcits
1. Tallem el pernil ben petit I en reservem 4 talls més grans per guarnir.
2. Tallem els dàtils a trossos petits.
3. En un vol posem el formatge i hi afegim el pernil i els dàtils a tallats I hi afegim orenga.
4. Ho barregem molt bé tot I omplim els vol-au-vents.
5. Col·loquem el pernil que hem reservat abans sobre el farcit i ja podem servir!.
INGREDIENTS
4 Vol-au-vents grans
100 gr. de pernil CAUS
6 dàtils sense pinyol
170gr. De formatge per untar
Orenga