Pa de fetge

Elaborat amb la nostra recepta centenària, aconseguim un bisbe d'equilibri perfecte entre carn i greixos, amb textura melosa en boca i unes aromes especialment suaus.

Botifarra tradicional elaborada amb vries parts del porc, sal i pebre. Embotit amb tripa natural que segueix un procs de cocci lent per garantir-ne el millor sabor.

Embotit tradicional elaborat a partir d'una cuidada mescla de diferents carns cuites del porc. s reconegut per un tast que regala una gran varietat de textures i sabors.

L'embotit cuit més "healthy" de Caus. Es caracteritza per tenir un baix contingut en greix i colesterol.

Conservar en fred, entre 0¼C i 5¼C. Consumir en 90 dies.

Embotit de la família dels negres, que incorpora la llengua en la seva elaboració. El resultat és un embotit de carn forta amb el punt just de greix que deixa una gran varietat de sabors en boca.

Embotit típic de les terres catalanes que presenta un ventall de tonalitats rosades el tall. L'elaborem a partir de carn magre i cansalada, amb un sabor lleugerament dolç al tast.

Botifarra típica de dijous llarder, elaborada amb les millors carns magres i ou natural, sense colorants.

Coneguda també com la botifarra de sang, l'elaborem seguint la recepta tradicional, a partir de la barreja de les carns del perol.

Embotit típic de muntanya, originari de la zona de la Cerdanya. Al tall s'observa un mosaic de color rosenc que li conferiexen les seves carns, amb varietat de textures en boca, dolor i aroma suau gràcies al lleuger toc de perfum de licor.

Embotit típic de les terres catalanes que presenta un ventall de tonalitats rosades el tall. L'elaborem a partir de carn magre i cansalada, amb un sabor lleugerament dolç al tast.

Embotit de la família dels negres, en la seva elaboració s'utilitza la tripa de ventrell, que és més grossa i gruixuda. El cuidat procés de cocció a baixa temperatura en garanteix la conservació de tots els sabors.

Recepta centenària de la família CAUS, aquest bull s'elabora amb les parts més saboroses del porc i incorporant llengua. Amb el tall es distingeixen clarament les tonalitats que li confereix la llengua cuita. Embotit amb gran varietat de sabors en cada mossegada i molt melós en boca.