El xoriç tendre és l'embotit condimentat per excel·lència que té un sabor inconfusible gràcies a la combinació d'aromes, dels quals en destaca el pebre vermell. El seu toc picant li dona un sabor especial.
Embotits curats
Triangle sec llescat
Referència: 399
El nostre triangle sec sense pebre, llescat i envasat en sobres de 100 gr.
Pes aproximat: 100gr.
Al·lèrgens
Cereals amb gluten : No
Llet i derivats : No
Ous i derivats : No
Peix : No
Cacauets : No
Soja : No
399
El nostre triangle sec sense pebre, llescat i envasat en sobres de 100 gr.
a la mateixa categoria
12 altres productes de la mateixa categoria:
El fuet és un dels embotits curats per excel·lència, no falta a cap taula catalana. Per la seva fina tripa i la floridura natural intensa, aconsegueix un equilibri entre les carns i els condiments, la suavitat al paladar és la seva característica principal.
Llonganissa elaborada a partir de la recepta tradicional del Berguedà amb la selecció de les millors carns i amb tripa natural. Vermellosa al tall, amb el gra de pebre sencer i amb una lleugera capa de flora natural, fruit del llarg procés de maduració.
Llom elaborat amb la carn més magre del porc i condimentada amb sal i pebre. Passa per un llarg procés de curació que garantitza les lleugeres notes de pebre al gust.
Elaborem el bacó curat fumat a partir del millor tocino, que sal-pebrem i deixem reposar dos dies, aconseguint una escenificació del sabor. L'embotit es sotmet a un procés de cocció de dotze hores amb fumata de fusta de faig que li dona el sabor característic del bon bacó. Un cop reposat després de la cocció, se li extreu la corna deixant-lo únicament amb la carn magre.
Sobrassada que elaborem seguint de forma fidel la recepta tradicional mallorquina, a partir de la selecció de carns magres i l'utilització de pebre vermell i herbes aromàtiques.
La nostra recepta de la llonganissa del Berguedà elaborada amb carns de porc de la raça Duroc. Embotit molt melós degut al greix infiltrat en las carns.
El nostre millor bacó, sense la cotna, el deixem assecar al natural tranquil·lament.
Llonganissa elaborada a partir de la recepta tradicional del Berguedà, amb la selecció de les millors carns i amb tripa natural. Vermellosa al tall, amb una lleugera capa de flora natural, fruit del llarg procés de maduració. Gust amb molta personalitat i un lleuger toc de pebre.
El nostre cap de llom enpebrat, llescat i envasat en sobres de 100 gr.
El fuet és l'embotit curat més conegut, amb la seva fina tripa i la floridura natural intensa i un equilibri molt apreciat entre les carns i els condiments. L'absència de pebre li confereix un sabor més dolç en boca.
Sobrassada que elaborem seguint de forma fidel la recepta tradicional mallorquina, a partir de la selecció de carns magres i l'utilització de pebre vermell i herbes aromàtiques.