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Secallona de el Berguedà, un embutido tradicional, muy fino y rojizo. Con tripa natural y fina que le confiere una maduración rápida.
Embutidos curados
Cabeza de lomo seco - 1/2 Pieza
Referencia: 639
La cabeza de lomo se elabora con la carne mas magra del cerdo y se condimenta con sal y pimienta. Contiene una fina capa de grasa que potencia su sabor. El largo proceso de curación garantiza los aromas de la pimienta negra.
Peso aproximado: 450gr.
Alérgenos
Cereales con gluten : No
Leche i derivados : No
Huevos i derivados : No
Pescado : No
Cacauetes : No
Soja : No
639
La cabeza de lomo se elabora con la carne mas magra del cerdo y se condimenta con sal y pimienta. Contiene una fina capa de grasa que potencia su sabor. El largo proceso de curación garantiza los aromas de la pimienta negra.
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