Embutido típico de las tierras catalanas que presenta un abanico de tonalidades rosadas el corte. Lo elaboramos con carne magra y panceta, con un sabor ligeramente dulce al bocado.
Elaborado con la receta tradicional centenaria de la familia CAUS, consiguiendo un bull de equilibrio perfecto entre carne y grasa y con una textura melosa en boca y de aromas suaves.
Butifarra tradicional elaborada amb diferentes partes del cerdo, sal y pimienta. Embutido con tripa natural que sigue un proceso de coccin lento para garantizar el mejor sabor.
Receta centenaria de la familia CAUS, este bull se elabora con las partes ms sabrosas del cerdo y incorporando lengua. Con el corte se distingue claramente las tonalidades que le confiere la lengua cocida. Embutido con gran variedad de sabores en cada mordisco y muy meloso en boca. Este formato mas pequeño permite una degustación excepcional.
Embutido, conocido también como Paté de Montaña, de color marronoso y rosado. La elaboración con especias le confiere una gran intensidad de aromas. Nuestra fórmula equilibrada hace de este embutido un paté que renueva el sabor en boca en cada bocado.
Embutido de la familia de los negros, que incorpora la lengua en su elaboración. El resultado es un embutido de carne fuerte con el punto justo de grasa que deja una grana variedad de sabores en boca.
Embutido tradicional fuertemente vinculado a nuestra cocina. Se elabora con una combinación de diferentes partes del cerdo, sangre y pimienta, con tripa natural y una cocción a baja temperatura que garantiza la conservación de todo su sabor.
Elaborado con nuestra receta centenaria, conseguimos un bisbe de equilibrio perfecto entre carne y grasa, con textura melosa en boca y unos aromas especialmente suaves.
Butifarra tradicional elaborada amb diferentes partes del cerdo, sal y pimienta. Embutido con tripa natural que sigue un proceso de coccin lento para garantizar el mejor sabor.